芝麻粥润肺补肾健脑力

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2018-01-29 09:33 [打印] [ ] 论坛

  很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值很高,却不知道怎样和一日三餐联系起来。

  其实,只要煮粥的时候顺便加些芝麻进去,做成芝麻粥,把它当成早餐或晚餐,经常食用就可以了。

  芝麻粥具有润肺补肾,养颜通便,降血脂、血糖,以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用,同时还可补钙。

  具体做法是:

  平时先把黑芝麻炒熟,研成细末备用。等米粥煮熟后,加入准备好的黑芝麻末再煮5分钟左右即可。一般100克米中加50克黑芝麻。

  素食者应多吃芝麻,而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂,在日常饮食中补充卵磷脂能增强智力的敏锐度,有助增强专注力和记忆力。

  芝麻粥里面还可以再加进黄豆、蔬菜等等,让大家在吃粥的同时吃进更多的营养,而且口感也会更加丰富。

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